|  home   |  Azienda  |  Dove siamo   |  Prodotti   |  Confezioni   | Contatto  | 

    |     Area Riservata |                                                                                                                                                |     AURORA - UNIA 
                                                                                                                   torna all'elenco prodotti
 
    ROSSO DOC FONTURSIO
 


Fontursio il nome di questo vino, omonimo dell' azienda in rispetto alla fertilità del luogo dove viene prodotto. Opere realizzate dalla pittrice Laura Veccia.

Regione: Marche
Provincia: Ascoli Piceno

VINO
Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.- Fontursio
Uve: Montepulciano 60% e Sangiovese 40% Coltivazione biologica
Tenore Alcolico: 12.50 % vol.
Bottiglie Prodotte: n° 60.000
VIGNETO
Ubicazione: Ripatransone località Fontursia
Superficie Ettari: 6.0
Tipologia del Terreno: Di buona fertilita’, terreno sciolto di buona 
componente e scheletro (ghiaia). Ottima aerazione.
Esposizione e Altitudune: SUD-EST a 400-450m s.l.m.
Sistema di Allevamento: Cordone speronato.
Densità Viti(n°piante/Ha): Mediamente 3.000
Età Media delle Viti: 18-25 anni
Resa Uva per Ha in Kg: 12.000
Epoca di Vendemmia: Ottobre
METODOLOGIA DI VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO DEL VINO
Vinificazione: Raccolta in cassette rispettando le curve di maturazione, si vinifica con l’ausilio di lunghe macerazioni e dopo una permanenza sulle 
fecce fini prevede un leggero affinamento in botti di rovere per un periodo di 
circa 4-5 mesi.
Affinamento: Serbatoio in acciaio, cemento, tonneau.
Tipo di Legno: Rovere piemontese 3/5 hl.
Conservazione: Possibilmente in luogo asciutto, fresco e preferibilmente buio.Si consiglia di consumarlo entro 5 anni.
GIUDIZI SUL VINO
Nobile rosso da buon calice desideroso di ossigenazione.
Visivo: Vino di colore rosso rubino, con sfumature violacee che si evolvono 
nel tempo ad aranciato.
Olfatto: Risaltano profumi di frutta rossa molto matura in cui si evidenzia la prugna, piccoli frutti di bosco, inoltre il floreale e’ splendidamente rappresentato dalla viola del pensiero.
Gusto: Nella buona struttura si evidenzia la piacevole nota tannica, dal gusto vinoso, etereo armonico e gradevolmente asciutto.
Abbinamento:Piatti succulenti della tradizione picena come lo spezzatino di agnello, carni rosse, piatti tartufati e strutturati
T° servizio : 18 - 20°C.
                                                   torna all'elenco prodotti





 
    LA FONTURSIA AZIENDA AGRICOLA   C.da Fontursia 1 63038 RIPATRANSONE (Ap) Italy    TEL. +39 0735 91231   FAX +39 0735 97192       E-mail: info@lafontursia.com



powered by 
TCM Spinelli srl