La Passerina è un vitigno autoctono coltivato nella provincia di Ascoli Piceno. Da questi vitigni, provenienti da un'accurata coltivazione biologica, la nostra azienda ha selezionato le uve Passerina le quali, fermentate a temperatura controllata, vengono in sguito distillate in originali alambicchi di rame funzionanti a bassa temperatura per ottenere la massima finezza. E' con questa esclusiva lavorazione che nasce UVADORO, un'acquavite di uva Passerina monovitigno di grande pregio, assai delicata, unica e diversa da ogni altra, ricca degli aromi e profumi tipici di queste terre.

Caratteristiche organolettiche: all'olfatto si presenta immediata, penetrante e aromatica, con sentori di frutta e fiori freschi. Al gusto è piena, morbida, aromatica e di ottima consistenza.